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时间:2021-04-13 04:54

  制冷快报讯: 年关将近,温州市区水产经销商王哲西高兴之余,总伴有几分担忧。喜的是,迎来一年中生意最为红火的时段,忧的是数百吨冷冻水产却难觅优质冷库。和王哲西一样,不少在温州从事冻品行业的经销商都有一样的感慨:温州要多几个优质大型冷库该多好。位于龙湾白楼下和菜篮子集团肉联厂的两个冷库是温州市规模比较大的优质冷库,如今前者已清空将拆除,一枝独秀的后者让商户一铺难求。

  “货品从外地抵温后,排队三四天还没法进厂卸货是再正常不过的事,这几年私人办的冷库增多后,情况才有所缓解。”十多年来,王哲西一直借由位于鹿城路的菜篮子集团肉联厂的冷库保存冻品。作为市中心最大的冷库,该冷库建成已有五十多年,加上区位优势,保温效果较稳定,一直处于供不应求的状态。

  如今,出于成本、质量的综合考虑,王哲西一般存货多放在丽水、宁波等地,有的则暂存在瑞安等地的冷库。在温州,像王哲西这样的经销商不在少数。同是水产经销商的徐瑞生索性将备货点安在了宁波,只留少量的货存放在近郊的私人冷库,“可这样做,运输成本又上来了。”

  “韩国、日本的客人进货量大,一度是商家们竞相追逐的对象,而这些大客户对于货品品质要求也相当严苛。”一名业内人士告诉记者,受制于优质冷库资源,不少冻品的经营户规模不仅做不大,反而越做越小。“一些韩、日客户在参观过存放货品的私人冷库后,觉得商家的现代化设备跟不上,会影响品质,便再无合作意向。”

  “大客户量少了,跟上游订货的就失了价格优势。”徐瑞生坦言,自己如今的销量一年比一年少,“过去一年能有千余吨的销售量,现在只有七八百吨的量。”

  近三十年以来,菜篮子肉类联合加工厂的冷库以及位于龙湾白楼下的冷库,一直是市区仅有的两处高质量冻品仓储地。两者库容量共计约1.5万吨,远无法满足市场需求。于是,从中嗅到商机的温州人,办起了私人冷库。市区私人冷库多集中在娄桥一带,除了林林总总的小型冷库,一个容量达2万吨的私人冷库尚在建设中。

  据制冷快报记者了解,全市目前的冷库容量约为20万吨,主要分布在市区及瑞安、苍南、乐清等地,其中相当大一部分是作为生产配套,保温质量有保障、管理操作规范的优质冷库相对而言还是不足以满足市场需要。

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